La Slovaquie - une pépite méconnue ?

Territoire qui m'est inconnu je passe plusieurs jours en Slovaquie, La lecture du guide Lonely Planet m'a ouvert l’appétit.  Je commence par Bratislava. Cela me replonge dans la civilisation et les contacts humains. J'étais dans ma grotte depuis quelques jours. 

L'arrivée ne m'a pas laissé un grand souvenir. Le GPS m'a directement amené à la pension Berg ou je séjourne. De prime abord on peut être déçu... Une impression d'être dans une zone industrielle désaffectée mais il en est tout autre. Certes, la zone industrielle est bien là, mais la pension Berg est un havre de paix. La moto, sur le par'king, est dans le visuel des caméras. Le bus 80 amène au centre ville en 10 minutes. Les chambres sont très confortables et le restaurant est délicieux. Mon premier verre de vin blanc slovaque est une bonne découverte. Mon premier plat slovaque est un régal :Grilované bravčové rebierka (Travers de porc grillé). 

Lundi matin je prend un délicieux petit déjeuner, tôt, je pars en visite en espérant éviter les foules de touristes. Je démarre par le château, point le plus haut, pour ensuite me perdre dans le dédale de rues du centre historique.  Il faut beau, l'ambiance me plaît énormément. 

Le château

Sans doute le slovaque le plus célèbre après Andy Warhol

Une balade de 5 heures qui m'aura permis de sentir le poumon de la ville. Ce soir je teste la vie nocturne. Je me rend dans un bar à vin située dans le cœur de la ville : Grand cru Wine Gallery. J'y rencontre Martin, jeune slovaque passionné par le vin. Sitôt lancé il est intarissable. Je commence par un vin blanc sec. J'ai, avec moi, la carte de la Slovaquie. Je lui demande de me positionner les crus sur la carte. De fil en aiguille il me demande ce que je fais ici. De mon côté je lui demande des conseils sur les routes à prendre à moto. Martin sollicite un de ses amis par sms afin d'avoir tous les éléments. Sur cette entrefaite je teste le deuxième vin blanc. Aussi délicieux que le premier.



Il me propose de passer au vin rouge. Je pense préférable d'aller manger quelque chose avant. Il y a un restaurant en face, je lui demande son avis. Il est positif. Repas slovaque à nouveau délicieux. Et je reviens voir Martin quelques temps après. On passe au vin rouge.

J'adore. Le premier léger et fruité, le deuxième plus charpenté et tannique. Martin, si tu lis ces lignes, merci pour la belle découverte (toi, tes vins) et merci pour tes conseils avisés pour les routes et choses à voir en Slovaquie.

Mon dernier jour a Bratislava commence par une des balades à moto conseillée la veille. 2 heures dans la campagne et les collines slovaques du bas tatras. Un régal. De belles rencontres avec une population chaleureuse. Je poursuis par une dernière balade à pied dans Bratislava avant de revenir à l’hôtel préparer le matériel et la route de demain.

Bratislava n'est, sans doute pas, la capitale européenne la plus jolie mais son ambiance, ses gens souriants, leurs gentillesses sont une vraie belle découverte. J'attends la suite avec impatience.